hooo papa noel je veux.....

s
voila je voudrai comme cadeau cette année ceci: un ensemble café corail et une nappe brodée main que je cherche depuis un moment avec ce genre de broderies a gauche au centre ou droite car j'adore les fonds marins ... Alors espérons!!!!

ma recette ; MELASSE DE GRENADE

bonjour ,je voudrai par ce billet participer au concours de requia et cathy et je vous propose dans la categorie idee recette ma recette de melasse de grenade du jardin , c est une variété a jus rouge mais pour avoir un petit pot il faut une au moins trois kilos car le jus réduit beaucoup au court de la cuisson ; donc la recette est très simple : pressez les grenades au presse fruit puis le mettre sur le feu au départ a feu vif enlevez l 'écume qui se forme puis reduire a feu doux et laissez longtemps frémir et vérifiez jusqu'à ce que la mélasse se fixe sur l'assiette .
voila les blog des organisatrices:

http://www.chezrequia.com/
http://lamarmitedecathy.com/2011/10/cadeaux-gourmands-faits-maison-la-saison-3-est-lancee-avec-cadeaux-inside/

et voila le resultat:

BIENTOT LAS FIESTAS

voila cela fait un moment que je n ai rien publier (prise par un tourbillon) .... Tourbillon ca me dit quelque chose oui je me suis inspiree des delices d eryn sauf que mon gateau est une buche pour feter la nouvelle annee qui arrive et j ai reduit les etages car c est trop pour un repas bien bouratif car j ai commencer par une oie farcie de noix et servie avec des pêches elle aussi farcie avec la même farce et des cerises flambées

Récapitulant le menu de fête:
1-entree sole a la plancha et pomme de terre a la vapeur
2-oie farcie
3-la bhche au trois saveurs; choconoix/mousse extrachoco noir /mousse caramel
les photos ne sont dans le bon ordre mais vous devinerez .....
Dans l attente des nouveaux jours je souhaite a la terre entière une BONNE ANNÉE

SWAP CUISINE-CHOCOLATEE

Swap CHOCOOOOOOOO

J’ai enfin le temps de faire un article sur mon blog… et je vous propose un swap et voila les details

1-Date des inscriptions : a partir du lancement du swap

2-Date d'envoi des colis : la semaine du 22 juin 2011 (dites moi si cela vous convien

Questionnaire a remplir

Voilà le questionnaire à remplir, et a envoyer a l'adresse suivante :

ahfnadia@yahoo.fr

Pseudo :

Nom :

Prénom :

Age :

Adresse complète

Adresse de votre blog : (facultatif)

Adresse e-mail :

Goumandise préféré :

Gourmandise détesté :

Quel chocolat aimes-tu ? :

Acceptez-vous d'envoyer a l'étranger ?

Un petit mot de présentation :

Contenu du colis

Voilà ce que le colis devra contenir :

1. Un livre de cuisine récent sur le chocolat
   
2. Un ustensile de cuisine en référence a la recette choisie
3. Deux ingrédients pour réaliser la recette
4. Une goumandise( nougat ou autre spécialité de la région )
   
5. Une surprise, en gardant le thème ou pas

( Du chocolat ou quelque chose en rapport avec le chocolat (ca peut être à manger ou un objet, un marque page par exemple^^)

- Du thé, ou du café, ou quelque chose en rapport!)

swap recap

bonjour voila je remercie toutes les swapeuse qui ont participes a ce swap ....
a la prochaine aventure!

BONNE ANNEE

bonjour la terre pour commencer cette nouvelle air je vous souhaite.....
bonne année...Et:

"On range l'année écoulée au rayon des souvenirs, bons et mauvais et on prête à l'année nouvelle toutes les promesses du monde."

et aussi ;

- "Qu'est-ce qu'on attend pour être heureux ? Mais l'année nouvelle, bien sûr !"

- "Xin nian hao ! L'accent n'est pas terrible mais l'intention y est ! Et comme votre chinois est encore moins bon que le mien..."

- "Le monde de la finance explose ? C'est un signe... Ne faites plus de rêves: réalisez-les!

- "Vous souvenez-vous de mes voeux de l'an dernier? Cette fois, je double la mise!"

- "C'est la crise pour tout le monde, je vous envoie donc MON meilleur voeu, mais il vient du fond du coeur!

UN AIR DES MILLES ET UNE NUIT

Voila pour les fetes de fin d annee je veux une décoration orientale d'ambiance bicolore orange et ocre...

Voici quelques idées de décoration pour donner une ambiance orientale à un buffet de couleurs chaudes, les parfums d'épices, les faïences et poteries qui s'entassent comme dans les souks.

C'est l'ambiance que j ai essayé de recréer et j avais bien aimé la déco de Joelle lors de son dîner presque parfait sur la 6 et j ai retrouvé la photo de ses cuivres.Elle avait préparé un excellent diner orientalo-poétique :Halte berbère de Pierre LOTI ou joyaux de l ALHAMBRA ....

Fleurs exotiques, épices et faïences Algerienne

A mon tour voyage vers l ORIENT ,Pour créer cette ambiance et décoration des milles et une nuits j ai surchargé la table de buffet d'étoffes, verreries, poteries aux couleurs d'épices.

Les couleurs chaudes sont à l'honneur: le brun, l'ocre, le safran, l'orangé se marient et se conjuguent à l'oriental.

L ORIENT et ses couleurs chaudes, les parfums d'épices

Vous remarquerez sur le buffet que j ai utilisé comme nappage de l'organza de différentes couleurs que j ai superposé sur un damassé jaune d'or. A VOUS DE CRÉER SUR CE QUI VOUS INSPIRE

1-2-3- le swap est deja sur la bonne voie

voila c est avec un peu ( un petit bout de temps)de retard que je publie un message ..pardon ....bon les questionnaire ont été envoyer et les binôme fait et j espère que les envies de l une ou de l autre seront respectées l essentiel est que vous la préparation vous procureras de la joie .
voila ...j attends les photos bien sur .

je fais un petit récap

***

SI QUELQUES-UNES VEULENT DE NOUVEAU

LES COORDONNES DE LEUR BINOME,

DEMANDE PAR MAIL ET OK RE-ENVOI

***

Merci de m'informer de l'envoi et de la bonne réception de votre colis

au fur et à mesure

***

N'oubliez pas non plus

d'envoyer une photo de votre réalisation sur mon mail

BON VENTTTTTTTTTT

un tour a la brocante ...et je craque

DES OBJETS SORTIS DE LA CAVE

envie d une tasse de the

Un nouveau swap …motivée par la rentrée et l esprit école je vous présente :

un SWAP THÉ qui veut un thé au moment de la recréation

1-POUR PARTICIPER ;
il suffit d'avoir une adresse mail et un blog actif.
Les inscriptions peuvent se faire par mail jusqu'au 10 OCTOBRE , attention le nombre de participants est limité à 20.
voila mon mail envoyer moi un message et je vous enverrai le questionnaire au ;
ah-fn@hotmail.com


2- LE CONTENU :
1 - Entre 100g et 150g de thé vert
2-Du thé noir en vrac 150 g.
3 - Un objet lié au thé choisissez dans la liste : des filtres pour le thé / un cache théière /une cuillerée pour le thé /boite a thé /un petit plateau.
4 - Une gourmandise pour accompagner le thé et je précise ;un paquet de petit gâteau
5- une surprise VERTE.
3-LES DATES :

DU 25 septembre au 10 octobre : inscription par mail
11 octobre : envoi des questionnaires à tous les inscrits
17 octobre : dernier délai pour renvoyer les questionnaires complétés
=> préparation
25 octobre : envoi des colis

Je vous attends et n'hésitez pas à relayer le swap sur vos blogs.
et pour finir regardez la bague thé

BONJOUR la VIE

ET SI ON PARLAIT DU CAFE OUI LE COUSIN OU LE RIVALE DU THE PEUT IMPORTE .... Un p’tit noir, s’il vous plait ! Un expresso bien tassé ! Un café avec un nuage de lait ! Avec ou sans sucre ?Tassé ou léger, sucré ou nature, le matin, après déjeuner, voire même le soir avant de se coucher, le café fait partie de notre quotidien.

C'est à la frontière de l'Orient que nous retrouvons les premières traces du café, dans une région située entre la corne de l'Afrique, l'Ethiopie, et l'Arabie Heureuse, le Yémen

C'est au XVIème siècle que les Européens découvrent le breuvage grâce aux Ottomans. Ces derniers, depuis leur expédition en Egypte en 1517, en ont fait un mets délicat apprécié de la « Sublime Porte », Istanbul, capitale de l'Empire Ottoman. Son succès est immédiat.

Dès 1615, le café se diffuse sur l'ensemble du continent, soit cinq ans après le thé et de nombreuses années après le cacao, introduit par les Espagnols en 1528.

Cest indubitablement dans la ville de Venise, prospère grâce, notamment, à son commerce avec l'Orient, que sa consommation est la plus répandue. Il en est de même dans la Cour du « Roi Soleil », où « l'eau noire », don de l'ambassadeur ottoman Soliman Aga, fait son entrée officielle en 1669.

Son succès est tel que certains religieux italiens ont demandé son excommunication, pensant qu'il ne pouvait être que le fleuve du diable. Le pape Clément VIII (1592-1605) a même proposé de le faire baptiser afin d'en faire un vrai breuvage chrétien !

De la légende à l'histoire, le café n'en demeure pas moins une préparation reconnue et appréciée. Après le thé, puis le cacao, le café acquiert, à son tour, ses lettres de noblesse.

Les Maisons de café

C'est à la Mecque que l'on voit apparaître les premiers débits de café, ou « Maisons de café », où consommer « l'eau noire » est source d'ouverture vers l'Autre avec ses échanges, ses rencontres er ses partie de jeux d'échecs. Dès le XVIIème siècle, des Maisons de café » font leur apparition dans la plupart des villes européennes. « Le café est très en usage à Paris : il y a un grand nombre de maisons publiques où on le distribue. Dans quelques unes de ces maisons, on dit des nouvelles ; dans d'autres, on joue aux échecs. Il y en a une où l'on apprête le café de telle manière qu'il donne de l'esprit à ceux qui en prennent : au moins, de tous ceux qui en sortent, il n'y a personne qui ne croie qu'il en a quatre foois plus que lorsqu'il y est entré. »