jeudi 31 juillet 2008

un cake pour enflammer la cuisine..



C'est vraie qu'allumer la cuisiniere en ce temps de canicule releve du diabolico ennui d'en je souffre et oui emprisonnée dans un pays ou si j'ai envie d'escapade pas moyen de gagner l'europe a la nage peut être ou a la haraga ,trop risques.
revenons aux fourneaux un cake rapide et si deliciocooo voila:
battre 150g beurre mou et 125 g d beurre+2 œufs=>blanchir puis un zeste de citron vert de la vanille+ 250g farine et 1p.d.levure+1c.a.café de sel(important) +une poigne de raisin sec , parsemez d'amandes enfournez (chaud puis a petit feu).il est toujours dans le four patience..

il fait chaud en Algerie





la canicule ...et dire qu'au sud ;l'activité est au ralentie a partir de midi et a 12h o5 je peux vous dire que faire le serpent c'est le moyen le plus écolo Adrar ,Timimoun et compagnie sont a 49-50 degré dès deux heure du matin (sans le soleil en vue ) malgré cela les gens vivent circulent et continuent leurs activités sans râler alors qu 'au nord a 390 holala J'ai chaud mais bon relativisant je vous offre quelques couchées de soleil.
Qui veut une recette pour commencer AOUT en bonne humeur et du bonheur avant cela je vous remets une photo de ma tarte au citron(en haut) que j'ai retrouver dans mes archives.
delice choco-fraise:
base ;1-moussez 3oeufs et 200g sucre
2-une tablette choco noir fondue +100g beurre+100g farine et 1paquet de levure
==>1 plus 2,enfournez 30 mn puis mettre les fraise

mercredi 30 juillet 2008

une tarte ...citron jaune



pour commencer une recette sucreee d'une tarte que chaque personne a sa recette persso je vous donne la mienne
la pate:pate sablee 250g beurre+125 sucre glace+200gfarine+1 gros oeuf
creme au citron:3oeufs+100 g sucre ->battre +zeste et jus de citron ,2cuil lait et 50g beurre fondu
meringue:battre 2oeuf+90g sucre au bain marie-->consistance voulu
cuire au four moyen pâte et crème puis nappez de meringue et sous le grille attention surveillez.
une variante; ne nappez pas de meringue mais avec les fruit de votre choix moi ici ananas et fruit sec.

bonjour la terre


soyez indulgent c'est mon premier billet ..et du coup je ne sais quoi vous dire a part que je suis en vacance et pour les vacance j'ai dis ;parisssssssss le centre du monde de la modernité holà j'adore flâner dans ses rues puis me poser dans les arène de LUTECE mais en attendant le sésame je croise les doigts pour que août je puisse larguer les amarres