mardi 26 janvier 2010

un week end a .....BARCELONNE


que voir en deux jours , c est court mais on peut s organiser et visiter d abord
La vieille ville de Barcelone; Barri Gotic, traversée par La Rambla, est un des plus grand et plus harmonieux centre ville médiéval d'europe.
Le quartier gothique comprend la cathédrale et l'ancien palais royal. Il a été bâti sur l'emplacement de la ville romaine.
le temps d’un week-end à Barcelone, combinez escapadeculturelle et bord de mer. Capitale catalane et deuxième ville d’Espagne, Barcelone se démarque de sa rivale Madrid par son charme méditerranéen et une architecture unique.

les etapes a suivre pour gain de temps;

1- emprunter l'avenue de Las Ramblas, vous parcourrez le centre-ville jusqu’au Port Olympique. 2 -Le soir venu, la cuisine catalane et les bars à tapas séduiront vos papilles vous pouvez vous restaurez pour une douzaine d euro . le lendemain, 3-- étape incontournable allez voire l oeuvre de l’architecte Gaudí qui a fait de son art moderniste le symbole de Barcelone. De son génie sont nées des habitations aux courbes délirantes, la cathédrale inachevée de la Sagrada Familia et le parc Güell. Les amateurs d’art ne manqueront pas non plus la fondation Juan Miró et le Musée national d’art de Catalogne le temps d'un moment culturel .
bueno viaje

vendredi 15 janvier 2010

YENNAYER ET OUFTHIYENE OU LE CHERCHEM......



Yennayer est la fête célébrant le passage au nouvel an par les Imazighen , habitant de l Afrique du nord. Ce jour correspond au 12 janvier du calendrier grégorien, les Imazighen avaient donc leur propre calendrier bien ancien, basé à la fois sur les changements de saisons et les différents cycles de la végétation qui déterminent les moments cruciaux à l’agriculture, et sur les positionnements des astres comme la lune et le soleil. À l’Arrivée des Romains, un autre calendrier (le calendrier Julien), allait se substituer au calendrier autochtone, qui ne répondait plus aux nouvelles saisons nées des innovations agricoles.

LE COUSCOUS DE YENAYER ( OUFTIYENE , CHERCHEM....)

Le couscous est préparé avec une sauce à base de légumes secs, selon les régions, on mélange deux à sept légumes (pois cassés, lentilles, fèves concassées "abiṣar", haricots blancs, cornilles ou doliques à oeil noir, pois chiches...) et l’incontournable volaille. D’une contrée à une autre on propose des explications différentes au choix de la volaille. Certains diront, par son chant matinal, le coq annonce la naissance de la lumière (le lever du jour), d’autres expliqueront, par ses œufs, la poule incarne la fécondité donc l’abondance. Les croyances populaires méditerranéennes nous apportent d’autres éclaircissements sur cette préférence vouée à la volaille. Par exemple les Grecs et les Romains auraient adopté le coq comme oiseau protecteur ce qui s’apparenterait à l’usage d’"asfel" (offrande) dans l’ensemble de l’Afrique du Nord.
ET POUR LA RECETTE;
LA VEILLE ; faire gonfler les légumes séparément puis les faire cuire dans de l eau de source de préférable plus un oignon ,un piment fort,une tomate et du ras el hanout, mélange d épices les faire cuire dans une cocotte . puis salez a la fin, servir avec seksou ( couscous).

mercredi 13 janvier 2010

un swap en rose....



pour commencer la nouvelle année


Voici le thème d un swap sympa dans le blog; laféécequilmeplait ... ....

la_vie_en_rose

bonne idée , j 'ai déjà les surprises dans ma tête pour le colis de ma futur swapée .

et toujours dans le monde des échanges ,


IL Y A AUSSI MON SWAP -ÉLÉPHANT QUI VOUS ATTEND N HÉSITEZ PAS

A FAIRE UN TOUR POUR L ADMIRER CE BEAU PACHYDERME EN PAPIER ROSE

lundi 11 janvier 2010

un endroit feerique




je suis de retour après avoir visité ca: une palmerai aux portes du SAHARA ALGERIEN ce fut un voyage au cœur de la vallée du MZAB plus exactement a beni yezguene architecture typique et en adéquation avec la nature, on y respire la paix.