samedi 8 septembre 2012

C'est la rentrée... vite des beignets italiens pour les pioupioux

Envie d'une pause sucrée ou  un goûter pour le quatre heures de  vos bambins , voilà des beignets  pour les motiver  de  qu'on peut garnir,une recette facile ; choco, confitures ou autres....

   
-Ingrédients:
-500g de farine et vous pouvez diviser les proportions 
-225ml de lait tiède.
-3 oeufs.
-1sachet de levure boulangère.
-40g de sucre semoule.
-1 pincée de sel.
-40g de beurre  mou coupés en dès.
-L'huile pour la friture.
Retroussez vos manches; 
-Mélanger tout les ingrédients secs et faites un puits , verser le lait tiède et ramasser la pâte.
-Ajouter les oeufs battus . et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
-Ajouter le beurre en dès.
-Pétrir sur un plan de travail fariné au moins 5minutes et même plus si votre pâte est trop collante effleurer votre plan de travail d'un peu de farine.
-Couvrir votre pâte d'un linge propre et laisser lever dans endroit chaud pendant 2 heures.
-Dégaser votre pâte , etaler-la sur un plan fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 0.5cm.
-Découper des ronds de 7cm de diamètre poser-les sur un plateau fariné et laisser lever 45minutes.
-Chauffer une poêle rempli à moitié d'huile.
-Frire vos beignets dans l'huile chaude des deux côtés 2 à 3minutes.
-Passer-les toute suite dans le sucre et bon appeeeeee

vendredi 7 septembre 2012

 c'est un lieu chaud chaud mais c'est tellement bon de se laisser dorloter par les rayons de soleil et les vagues d'une plage paradisiaque et une eau limpide ou on voyait des poissons au bord , bref se fut magnifique, c'est a ROSACE

Pour accéder à cette magnifique calanque il faut descendre un petit escalier de pierres, entouré de villas. Arrivés en bas, on ne peut qu'être éblouis par la beauté du lieu.
Plage de sable fin et doré, arborée, eau cristalline...
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