mardi 23 février 2010

un cinquante cinq feuille .....

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eOn dirait de délicieux gâteau concoctés avec amour et plein de crème pâtissière NENI...
Encore mieux ! Il s'agit de millefeuilles salé recouverts d'une fine couche de fromage ... basta voila la recette - Découper la pâte feuilletée en rectangles (env. 3 cm x 8 cm ou carré . Prévoir 2 rectangles par personne
- Les faire cuire à 190°C pendant env. 20 min
- Couper les et réservez
- entre temps vous auriez préparer la farce faite avec une aubergine grillée et une tomate concasse plus sel poivre et fromage kiri mixez le tout et fourrez les deux pâtes .
- et la surface euh! ressemble au 1000 feuille non? il s agite de fromage blanc et des traits (comme pour décorer ,un vrai) de vinaigre réduit en caramel

lundi 22 février 2010

hymne a l AMOUR

JE ME SUIS RÉVEILLÉE CE MATIN AVEC UNE CHANSON SORTIE DE MON ENFANCE NOTAMMENT ADÈLE ET JE NE VOULAIS PAS TERMINER LA JOURNÉE SANS LA CHANTER PUIS BERCER UNE PETITE FILLE DEMAIN EN LUI FREDONNANT :
VOILA LES PAROLES

C'était un jeune marin...


C'était un jeune marin
Qui revenait de guerre
qui revenait de guerre avec son régiment
pour aller voir Adèle, Adèle sa bien aimée.
pour aller voir Adèle, Adèle sa bien aimée.

Le jeune marin s'en va
trouver son capitaine
Bonjour mon capitaine
donnez -moi un congé
pour aller voir Adèle, Adèle ma bien aimée
pour aller voir Adèle, Adèle ma bien aimée


Le jeune marin s'en va chez les parents d'Adèle
Bonjour ,chers père et mère ainsi que frères et soeurs
sans oublier Adèle ,Adèle ma bien aimée.
sans oublier Adèle ,Adèle ma bien aimée.

Le père [lui ] répond, les yeux remplis de larmes :
Adèle , Adèle, Adèle, Adèle n'est plus ici
Son corps est dans sa tombe et son âme au paradis
Son corps est dans sa tombe et son âme au paradis

le jeune marin s'en va
sur le tombeau d'Adèle
Adèle Adèle ,Adèle
Adèle ,réponds -moi
c'est ton ami fidèle qui vient ici pour toi
c'est ton ami fidèle qui vient ici pour toi

samedi 20 février 2010

un deux trois ...PARTEZ


Ayé... voici le début de l aventure éléphantesque ...

Découvrez les goûts de votre binôme. L'idée est de surprendre, de lui faire plaisir et de te faire plaisir avant tout .... donc bonne recherche, bonne création et bons paquets cadeaux pour vous tous Pour plus de facilité de lecture, j'ai mis la fiche dans le corps du texte...si vous avez des questions, n'hésitez pas à m'envoyer vos questions par mail. Je ferais des points sur le blog, si vous voulez recevoir la newslettre, n'hésite pas à vous abonner.

Et sinon, surtout, je compte sur vous toutes pour tenir le challenge et de faire de ce swap une belle rencontre de , pour honorer les délais donc si vous avez le moindre souci vous m'envoyez un mail pour éviter de faire des déçues, ça serait vraiment dommage et je ne le souhaite à personne.

Merci, à vous de jouer,
ET QUE LA FÊTE COMMENCE .... LES PAIRES SONT :j ai mis juste les pseudos
KElly avec LAURENCE
MININI evec SANDELISABETH
Brimarflo avec SAM
SWEETLOVE avec KHADIJ
GRENADINE avec NOUNOU
ZENTILLEBESTIOLE avec PAPATE et DEDIN
BRIMARFLO avec TASSA


vendredi 19 février 2010

une cote de boeuf au four




Mettre la côte de boeuf dans un plat allant au four.
- Ajouter quatre pointes d'ail piquées dans la chair et quelques brins de thym.
- Mettre un filet d'huile sur le dessus. puis lui mettre un lit de d oignon et des pommes de terre en rondelles ainsi comme épice les cinq baies

Cuisson :

- Placer dans un four chaud (250°, niveau 8) pendant 30 à 45 minutes en fonction du poids.
- En fin de cuisson, saler et poivrer à votre convenance.
- Servir en tranches fines avec les légumes accompagnant : autre que les pomme de terre comme du chou braisé et accompagnée avec une belle galette

vendredi 5 février 2010

BON APPE


Ingrédients pour 6-8 personnes
- 1 kg 1/2 de viande d'agneau coupée en morceaux t de la viande hachée
- 2 kg d'artichauts
- 2 kg de petits petit pois (ou fèves fraîches) ( ou les deux )
- 1 cuillerée à café de gingembre
- 1 pincée de zaafrane
- 1 gousse d'ail
- ds petites carottes nouvelles.
- l'écorce d'un citron confit
- du persil
- le jus d'un citron
Progression
  1. faire revenir légèrement les morceaux de viande et l oignon dans le tadjine a petit feu, saler et ajouter le gingembre et le safran. Mélanger pour imprégner la viande puis couvrir d'eau et poser le couvercle. Cuire 15 minutes en surveillant de temps en temps la cuisson, ajouter de l'eau si nécessaire.
  2. Pendant ce temps, nettoyer les artichauts et plonger les fonds dans de l'eau citronnée ou vinaigrée. Les cuire à l'eau bouillante salée additionnée de sauce de cuisson de la viande (15 à 20 mn).
  3. Preparez la farce , épices a votre choix et un œuf .
  4. garnir avec les artichauts les mettre dans le tajine plus les carottes et les petits pois l ail et le persil ; glisser ensuite la tajine dans le four à 180 ° C. (3

jeudi 4 février 2010

TADJINE AUX ARTICHAUTS-CAROTTE-PETIT POIS

QU DE BONS LEGUMES-BIO DE SAISON
VOUS AUREZ LA RCETTE DEMAIN VOY A COMER ESTA BUENO..................

mardi 2 février 2010

que la fete commence....

juste un mot pour le swap-éléphant les candidatures pleuvent et c est tant mieux car ce pachyderme mérite d être honoré ; parlant de lui

elephant nainL'éléphant nain de Sicile, gros comme un chien a disparu à l'époque romaine.

Seuls l' éléphant d'Afrique et d'Asie existent encore actuellement ! l'éléphant d'Afrique et d'Asie se ressemblent comme deux frères mais l'éléphant d'Asie est plus petit, a deux bosses sur le front et a de plus petites oreilles et de moins grandes défenses. Les grandes oreilles des éléphants d'Afrique sont célèbres et l'on sait que lorsqu'il est de mauvaise humeur il claque rapidement ses oreilles !

Qu'ils soient en Asie ou en Afrique, les éléphants sont remarquablement protégés par leurs structures sociales. Le troupeau suit aveuglément son guide : une vieille femelle. Si elle est abattue, ses compagnons sont désemparés et se laissent plus facilement tuer ou disperser. C'est au sein de la harde que s'expriment l'entraide, l'affection, les soins aux blessés, par les caresses de la trompe ainsi que par divers sons, gestes ou mimiques. En cas de danger, la troupe encercle les plus jeunes pour les protéger. Et ils essayent toujours de relever un des leurs blessé !

Dans l'histoire de la savane, l' éléphant tient une place à part. Lourd de 4 à 6 tonnes, il en est l'hôte le plus imposant, mais il en est aussi le jardinier. Déracinant les arbres, détruisant les buissons, l' éléphant permet au biotope de garder son aspect de prairie ouverte, maintenant l'équilibre entre végétation forestière et végétation herbacée. Les éléphants consomment ainsi chaque jour près de 200 kilos de végétaux et 80 à 150 litres d'eau. Les hautes graminées constituent une bonne partie de leur alimentation. Mais le pachyderme sait varier ses plaisirs en fonction des disponibilités, se régalant de fruits mûrs, de racines et appréciant les jeunes pousses et même les plantes aquatiques. Pourtant, confinés dans des espaces certes protégés mais souvent trop étroits, les pachydermes* posent aujourd'hui des problèmes de sur pâturage dans certains parcs.

Les pachydermes ne sont pas de grands dormeurs, d'ailleurs ils se reposent souvent debout, après minuit, ils se couchent sur le côté. L'amble est la façon de marcher de l' éléphant comme certains autres quadrupèdes tels que l'ours, le chameau ou la girafe.

L' éléphant n'a malheureusement qu'un ennemi mais de poids : l'homme ! Pour leur ivoire, ils sont massacrés sauvagement . (défense de toucher aux défenses de l'éléphant !)

Membre officiel du troupeau francophone des éléphants